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Erstes Gemüse aus dem Singharaja BIO-Garten

Mit Freude zeigen wir Euch unser erstes erntefrisches BIO-Gemüse aus unserem neu angelegten Garten.

Vor drei Monaten haben wir angefangen den Garten anzulegen. Wir haben Steinmauern gezogen um den fruchtbaren Boden vor Erosion zu schützen, Hochbeete präpariert, drei Kompostfelder gemauert und überdacht, Steinwege mit geschmiedeten Spalieren (für Passionsfrüchte) angelegt, und Wasserleitungen aus unserem Regenwassertank gelegt.

Die Erträge sind sehr gut, von der Saat bis zur Ernte werden nur 6 Wochen benötigt. Trotzdem wird der Garten für unseren Lodge-Betrieb nicht ausreichen. Muss er auch nicht! Unser Konzept sieht vor, dass wir Kleinbauern aus unserer Nachbarschaft und auf den Dorfmärkten mit der Abnahme von Gemüse und Obst unterstützen.

In unserem Garten möchten wir unseren Gästen zeigen, welche Vielzahl an exotischen Gemüsesorten hier gedeiht und zum Teil in der europäischen Küche kein Bestand hat.

Frisch angelegt präsentiert “Some” unseren noch etwas kahlen Gemüsegarten.

Nach nur 3 Wochen wird es aber ganz schön grün im BIO-Garten.

Stolz zeigen “Kamani” und ihre Kinder “Madu” & “Leon” das erste geerntete Gemüse.